Vaříme pro kočky: Domácí masová sklenice

Co potřebujeme

Hovězí maso	1 kg hovězího masa, např. kližka (189,90 Kč)
Kuřecí maso	600 g kuřecích křídel, krků nebo skeletu (36 Kč)
Zeleninová směs	8 lžic směsi hrášku a mrkve (12 Kč)
Voda	Podle potřeby
Zavařovací sklenice	3 sklenice po 500 ml nebo 6 sklenic po 250 ml

Rozpis na 3 sklenice po 500 ml nebo 6 sklenic po 250 ml.
Cena jedné sklenice 79,30 Kč nebo 39,70 Kč
Ceny Tesco, červen 2016

Pozn.: Počet sklenic se může lišit podle druhu masa.

Postup

Maso budeme připravovat pomalým pečením noc předem. Najdeme si vhodný pekáč. Ideální je ten, co má dobře těsnící pokličku. Pokud takový nemáme, poslouží varianta „brod“.

Do pekáče dáme maso v celku, případně naporcujeme tak, aby se maso vlezlo, lehce podlijeme vodou a přiklopíme, nebo celý pekáč obalíme alobalem.

Troubu zapneme na 100°C a pekáč s masem do ní vložíme na celou noc. Ráno se bude maso sypat.

Kuřecí křídla (a jiné) zalijeme studenou vodou tak, aby byla všechna ponořená. Takto buď vaříme v tlakovém hrnci 20 minut, v klasickém hrnci 40, minut nebo pomalým vařením 3 hodiny.

Po uvaření maso a kůže obereme a dáme stranou.

Hovězí maso vidličkou roztrháme na vlákna a smícháme ho s kuřecím.

Do této směsi přidáme hrášek a mrkev pokrájenou na kousky.

Budeme používat zavařovací sklenice, které umyjeme nejlépe v myčce a následně naplníme horkou vodou.

Vodu z jednotlivých sklenic vyléváme těsně před plněním masem. Maso vtlačíme do sklenic tak, aby sklenice byly plné cca 3 cm pod okraj. Následně zalijeme vývarem smíchaným se šťávou z hovězího masa a uzavíráme víčky, která jsme zevnitř vytřeli lihem (např. vodkou).

Zbytek tekutiny (vývar + šťáva z masa) můžeme zamrazit a následně používat na další recepty.

Protože sama nemám zavařovací hrnec, zavařuji v elektrické troubě.

Na vyšší plech (nebo hrnec) rozložíme utěrku a naskládáme do něj sklenice víčkem nahoru. Měly by mít od sebe rozestup asi 2 cm. Plech umístíme do spodní třetiny trouby vyhřáté na 120°C, dolní i vrchní ohřev, a nalijeme do něj vodu do výšky 3 cm, kterou případně v průběhu doléváme. Následně sterilujeme 90 minut.

Po sterilování vyjmeme z plechu a obrátíme víčkem dolů.

Maso vydrží minimálně měsíc.

Jak to vypadá

Maso dáme do pekáče a přiklopíme



Pečlivě umyjeme sklenice



Maso po nici pečení



Maso po upečení natrháme vidličkou



Kuřecí maso obereme



Masa smícháme



Přidáme zeleninu



Směs plníme do sklenic



Zalijeme vývarem a šťávou



Zbytek tekutiny zamrazíme



Nachystané



Sterilujeme



Hotové



Hostina


Výživová hodnota
1 sklenice 500 ml 3246,3 kJ
(779,373 kcal)
1 sklenice 250 ml 1623,15 kJ
(389,687 kcal)

Tip

Jezdili jste někdy na dovolenou a zavařovali jste si jídla do sklenic? I když už je dnes tato metoda pasé, tak udělat si tuto jednoduchou domácí konzervu pro kočky není zas tak špatné. U nás třeba máme na hlavní jídlo granule a konzervy dostávají jen někdy za odměnu. A přesně k tomuto účelu mi perfektně slouží tyto domácí.

Prohlášení:
Uvedený recept nemůže nahradit plnohodnotnou stravu kočky. Pokud má kočka nějaké zdravotní problémy nebo si nejste jisti, konzultujte vhodnou stravu se svým veterinářem.

Tagy ?

krmenívaříme pro kočku

Sdílejte!  |  O sdílení

Související Kočkočtení >



13 komentářů

Reklama